Blog Alimentation saine


Cerveau : une poignée de noix par jour accroîtrait de 60% les performances cognitives

Alimentation saine
23/03/2019
Illustration de l'article Cerveau : une poignée de noix par jour accroîtrait de 60% les performances cognitives

Selon une étude de l’Université de l’Australie Méridionale, manger quotidiennement une poignée de noix, suffirait à augmenter les performance du cerveau de... 60 %.

Acrylamide : un poison retrouvé dans plusieurs aliments du quotidien

Alimentation saine
08/03/2019
Illustration de l'article Acrylamide : un poison retrouvé dans plusieurs aliments du quotidien

Une nouvelle fois l’acrylamide, substance chimique cancérigène présent dans de nombreux aliments du quotidien est pointée du doigts par le Bureau Européen des Unions de Consommateurs (BEUC), mercredi 6 février 2019.

Des pains aux graines de pavots avec un taux anormalement élevés en alcaloïdes

Alimentation saine
05/03/2019
Illustration de l'article Des pains aux graines de pavots avec un taux anormalement élevés en alcaloïdes

La DGCCRF prévenue par le Centre Antipoison de Paris déconseille de consommer des produits de boulangerie contenant des graines de pavots. Plusieurs personnes auraient présenté des taux trop élevés d'alcaloïdes (morphine, codéine) après en avoir consommé.

Les pires aliments au supermarché

Alimentation saine
02/03/2019
Illustration de l'article Les pires aliments au supermarché

Céréales, chips, sirops… Certaines habitudes alimentaires peuvent être nocives pour la santé à commencer par les choix de nos produits dans les grandes surfaces.  Alexandra Retion, nutritionniste nous livre et conseils les aliments et boissons à bannir ou à consommer avec modération pour préserver notre santé.

6 erreurs à éviter quand vous faites cuire votre viande

Alimentation saine
03/02/2019
Illustration de l'article 6 erreurs à éviter quand vous faites cuire votre viande

Cuisiner la viande n’est pas toujours chose facile. Des erreurs sont souvent réalisées qui peuvent avoir une incidence sur la qualité de votre repas et sur votre santé. Explications avec Béatrice de Reynal, docteur en nutrition, directrice de l’agence NutriMarketing et rédactrice en chef de Consultation Nutrition.

Rappel de pommes noisettes pour risque d'ingestion d'une pièce métallique

Alimentation saine
30/01/2019
Illustration de l'article Rappel de pommes noisettes pour risque d'ingestion d'une pièce métallique

Carrefour publie un communiqué annonçant un rappel d'un lot de pommes noisettes surgelées pouvant contenir un morceau métallique. 

Cancer du côlon : plusieurs scientifiques appellent à supprimer les nitrites dans la charcuterie

Alimentation saine
20/01/2019
Illustration de l'article Cancer du côlon : plusieurs scientifiques appellent à supprimer les nitrites dans la charcuterie

Scientifiques, médecins et politiciens britanniques publient une tribune dans les médias locaux d'Outre-Manche afin d'alerter contre les dangers de l'utilisation des nitrites dans la charcuterie, à l'origine de nombreux cas de cancers du côlon et somment le gouvernement de prendre des mesures sanitaires. 

Pain de mie : 5 erreurs à ne pas faire au supermarché

Alimentation saine
20/01/2019
Illustration de l'article Pain de mie : 5 erreurs à ne pas faire au supermarché

En sandwich, en tartines... Le pain de mie occupe une grande place dans nos placards. Listes d'ingrédients souvent longues, additifs pour pouvoir se conserver longtemps... Voyons ensemble les erreurs à éviter lorsqu’on le choisit.

Les pires aliments après les fêtes

Alimentation saine
02/01/2019
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Après les excès de chocolats, de foie gras, de saumon, d’alcool… Certains aliments sont à éviter les lendemains de fêtes pour ne pas surcharger le foie et faire exploser la balance ! 

Rappel de briques de lait contenant des résidus de détergents

Alimentation saine
02/01/2019
Illustration de l'article Rappel de briques de lait contenant des résidus de détergents

La Coopérative de lait française Sodiaal a annoncé à l’AFP dimanche 23 décembre 2018 qu’un lot de briques de lait demi-écrémé estampillé "J'aime le lait d'ici" faisait l'objet d'un rappel en raison de la présence de résidus de produits ménagers.

Comment éviter de manger le soir ?

Alimentation saine
22/12/2018
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Après une journée éreintante, de stress accumulé, il est parfois difficile de se mettre aux fourneaux pour se concocter un bon petit plat. Pour d’autres, sauter ce repas c’est une lueur d’espoir pour ne pas emmagasiner des calories supplémentaires et espérer ainsi perdre du poids efficacement et durablement. La solution de facilité est alors de zapper le repas du soir. Mais est-ce réellement une bonne idée?

Manger bio : 4 aliments à privilégier

Alimentation saine
22/12/2018
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Bien manger rime avec manger bio. Le hic, c'est que les aliments bio sont souvent plus chers que ceux issus de l’agriculture non biologique... Il faut faire des choix pour protéger son budget : plein phare sur les aliments à privilégier.